1965年由Albert和Waltraud Schneider创立“Obsthof am Steinberg”后，Andreas Schneider出生，今天被认为是苹果酒的先驱。

“Obsthof”将他们的工作理解为自然界的工作。 16至21世纪的苹果和梨是Apple Wine的基础。 葡萄酒的质量源于对果园不断的正念和关注。

每一口都为保护当地的果园做出了宝贵的贡献，这些果园构成了施耐德苹果酒工艺的基础。