必须尝试
会被爱

Our story

The Äppler Co.

我们是一对来自苹果酒核心产区德国黑森州的发小。

深受家庭传统文化的熏陶,我们悉心研究苹果酒的生产工艺与酿造技巧,并乐于品享各式各款的苹果酒。我们十分珍惜并重视手工果酒的原创性,这是对优质果酒的尊重,更是对全心付出的酒农的礼赞。

在周游欧洲的过程中,我们发现了一个更为广阔的苹果酒天地,无论是英国的Cider, 法国的Cidre或是西班牙的Sidra,都为我们带来了无穷的惊喜。我们热切期盼着,身在亚洲的您能与我们一起感受这丰富多彩的苹果酒世界。

company

我们如何工作

采购与选样

我们如何确保我们的客户获得的是欧洲最优质,口感最好的苹果酒。通过仔细甄选,我们只给您带来符合我们标准的产品. 我们及我们的朋友家人,在为您提供我们的产品前,试了百余种不同的苹果酒. 请不要只相信我们的话,我们的苹果酒酿造过程完全透明并对外开放. 请过来亲眼看看吧!

进口

我们所有的苹果酒都进口自欧洲!直接寄运,没有中间环节,我们确保带到您餐桌上的是最新鲜的产品!我们直接与专运酒水的货运公司合作,以从里到外的保证我们酒的绝佳品质.

September 2018

The Äppler Company - 酒厂检查

我们的立场

非浓缩 VS 浓缩汁

我们的苹果酒均酿自直接发酵的非浓缩冷榨果汁。而大多数市场上销售的苹果酒是由经加热而减去大部分水分的浓缩果汁酿制而成的。但可惜的是果香以及其他有益成分也在加热过程随之流失了。相比之下,我们的果酒则在酿制过程中完全保留了100%纯果汁的果味和果香,独享绝佳品质。

果汁成分

商业苹果酒使用浓缩果汁酿造,使得消费者在成分表里往往很难找到真正的纯果汁。浓缩果汁被大量的水分稀释"还原"成所谓的100%果汁,但水果本身的口感却无法100%还原,导致口感工业化。为了弥补这一缺陷,制造商必须加入人造香料和其他添加物。我们的纯手工酿造苹果酒则源于100%水果原浆。原果化原汁,原汁酿原酒,唇齿留原香。

小批量生产

从果实采摘到装瓶售出,我们严格把控每一道工序,这也正是小批量生产的优势。我们的苹果酒都由手工酿造,每一个流程都有据可循。从果实采摘,到发酵熟化再到装瓶运输,我们确保对每一个环节都能做到监管有力、品质过硬!

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